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Menu de la Semaine (Du Vendredi Au Jeudi)

Les Zakouski Fins.
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La Fraicheur de Saumon et Dorade aux Saveurs d'Agrumes
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Le capuccino de Cèpes et Foie Gras.
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Le Pavé de Cabillaud Cuit Doucement,
Fine Purée de Pommes de Terre Fumée Truffée,
Echalote Confite, Jus d'herbes
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Douceur de Cassis Violette et Vanille
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Les Mignardises du Caf'conc.

Le G. de Château Guiraud << Blanc >> 2013 et Le St Amour D.Tradition << Rouge >> 2014 accompagneront ce repas.